A segunda-feira depois da Páscoa aqui na Itália é feriado.
Geralmente, se o tempo for bom, se organiza o pic-nic tradicional com os
amigos. Infelizmente, esse ano a primavera esta demorando pra começar
realmente. Assim, ontem, resolvemos dar uma volta à tarde com os amigos nos arredores
de Florença. A gente pretendia fazer uma degustação de vinhos, mas as adegas estavam todas fechadas :( Fomos
até Rufina, cidadezinha que se encontra à nordeste de Florença, esperando poder
visitar alguma adega ou enoteca, mas até o Museu das Vinhas e do Vinho estava
fechado :( Coisas de feriado... Mas o passeio foi bom, apesar do tempo nublado, não estava nem frio. Além disso, Rufina é a região de produção do vinho tinto Chianti Rufina. Esse vinho é produzido exclusivamente nessa região, tem um teor alcóolico de 12% e, é produzido com 70-100% de uvas do tipo Sangiovese. E' um vinho DOCG, ou seja, um vinho de origem controlada e garantida pelo consórcio, uma instituição que estabelece as regras de produção para garantir a proveniência e a qualidade dos vinhos.
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