Para quem tem tempo à disposição e gosta de cozinhar, fazer um curso de culinária típica durante as férias pode ser uma atividade muito divertida em alternativa aos passeios clássicos. Estes são alguns cursos da escola Cordon Blue de Florença:
1. Doces Italianos
Dia 18/09, às 14.00 horas, custo € 90
2. Pizza
Dia 11/09, às 14.00 horas, custo € 90
3. Culinária Toscana
Dia 13/09, às 14.00 horas, custo € 90
Para informações:
endereço: Via di Mezzo, 55r; tel. +39 055 2345468; info@cordonblue-it.com;
http://cordonbleu-it.com/
Outros cursos mais em conta são oferecidos também pelas agencias que organizam excursões, como a CAF. Para informações sobre esses cursos basta perguntar no próprio hotel ou nos pontos de informação turística da cidade.
terça-feira, 11 de setembro de 2012
sexta-feira, 7 de setembro de 2012
Onde comer
Essa é a minha lista preferida de lugares para comer:
Antes de começar é bom ter uma noção dos preços: em Florença, um restaurante barato custa em média 30-40 Euros por pessoa (com excessão das pizzarias, que custam geralmente menos, exceto as do centro histórico, que podem custar mais): num restaurante de custo médio se gasta de 40-55 Euros por pessoa; num restaurante de luxo se gasta de 60 Euros a cima por pessoa. Atenção! estes não são dados fixos, mas se referem ao custo médio, e o preço pode variar, principalmente dependendo do vinho que se escolhe. Além disso, informe-se antes de comer em bares e lanchonetes, pois o preço encarece muito se decidirem sentar-se à mesa.
Lanchinho "vapt e vupt":
# I Due Fratellini: em pleno centro, propõe sanduíches com produtos típicos e genuínos a bom preço,e, querendo pode-se tomar um copo de bom vinho Chianti. O unico incoveniente é ter que comer em pé. Site: http://www.iduefratellini.it/
# La Buolangerie del Rifrullo: situado no centro, serve light lunches. Site: www.ilrifrullo.com
# ChiaroScuro: também situado no centro, oferece mais escolhas respeito à Boulangerie, é possivel até fazer um almoço mais completo. Site: http://www.chiaroscuro.it/lang_ENG/index.php
Pizza:
# Ristorante e Pizzeria San Jacopino: lugar muito modesto, localizado perto do centro, mas é a m-e-l-h-o-r pizza de Florença! Garantido! Também é bem em conta. Site: http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187895-d2292259-Reviews-Pizzeria_San_Jacopino-Florence_Tuscany.html
Almoço muuuito simples:
# Da Mario: aqui é necessario dividir a mesa com desconhecidos. E' um lugar muito tradicional, com mesas enormes, onde todos sentam juntos para almoçar, mas vale à pena, os preços sao muito modestos e a comida é como se tivesse realmente sido preparada por uma nonna italiana :-) Atençao! o lugar fica aberto somente na hora do almoço! - Endereço: Via Rosina, 2r; site: http://trattoria-mario.com/index_english.html
Restaurantes típicos (trattorie): (o custo médio é de 40-50 Euros por pessoa)
# Accademia: se encontra na Piazza San Marco. E' pequeno e de fora nao parece, mas aqui servem especialidades da cozinha toscana de dar agua na boca. Vale à pena experimentar! Site: http://www.ristoranteaccademia.it/
# I Latini: é um dos restaurantes mais populares entre os turistas, e, talvez um dos mais característicos. Fica localizado atrás da Piazza Santa Maria Novella. Site: www.ilatini.com
# Buca Mario: localizado na Praça degli Ottaviani, zona Santa Maria Novella. Os restaurantes 'buca' têm esse nome por serem localizados no subsolo dos prédios históricos, daí o nome 'buca' = literalmente buraco. Site: www.bucamario.it
# Buca San Giovanni: localizado na Piazza San Giovanni, zona Duomo. Site: www.bucasangiovanni.it
# Perseus: localizado proximo ao centro, é otimo para comer a bistecca fiorentina. Infelizmente, nao foi possivel encontrar o site do restaurante.
Café ou chá da tarde: (Atenção: o custo do serviço nas mesas é muito superior ao mesmo serviço no balcão)
# Gilli: confeitaria histórica de Florença, localizada em pleno centro, na Praça da Repubblica, existe desde 1733. Site: www.gilli.it
# Paszkowski: ao lado da Gilli, outra confeitaria renomada. Site: www.paszkowski.it
# Rivoire: bar histórico na Piazza della Signoria. Site: www.rivoire.it
# Bar La Terrazza: no último andar da loja Rinascente, este bar tem um terraço com vista panorâmica da Piazza della Repubblica e do Duomo.
Além desses, existem vários bares pelas ruas, mas atenção, porque muitos cobram preços diferentes se o cliente resolve tomar o café na mesa.
Restaurantes de luxo ou cozinha criativa:
# Filipepe: Cozinha mediterranea creativa. E' o meu preferido! Para ocasioes especiais.
http://www.filipepe.com/
# Cibreo: Nao é realmente de luxo, mas um meio termo entre as tratorias e os restaurantes de luxo.
# Terrazza Brunelleschi: E' o restaurante do Grand Hotel Baglioni. Linda vista do Duomo! http://www.terrazzabrunelleschi.it/
# Etichetta: Restaurante do hotel St. Regis 5 estrelas luxo. Site: http://www.ristoranteetichettafirenze.com/en/
# Palagio: Restaurante do hotel Four Seasons, que também possui outro restaurante ao seu interno o Magnolia. Site: http://www.fourseasons.com/florence/dining/restaurants/il_palagio/
# Se.sto: Restaurante do hotel Westin Excelsior com uma vista incrivel do rio Arno e Ponte Vecchio. Site: http://www.sestoonarno.com/en/
Antes de começar é bom ter uma noção dos preços: em Florença, um restaurante barato custa em média 30-40 Euros por pessoa (com excessão das pizzarias, que custam geralmente menos, exceto as do centro histórico, que podem custar mais): num restaurante de custo médio se gasta de 40-55 Euros por pessoa; num restaurante de luxo se gasta de 60 Euros a cima por pessoa. Atenção! estes não são dados fixos, mas se referem ao custo médio, e o preço pode variar, principalmente dependendo do vinho que se escolhe. Além disso, informe-se antes de comer em bares e lanchonetes, pois o preço encarece muito se decidirem sentar-se à mesa.
Lanchinho "vapt e vupt":
# I Due Fratellini: em pleno centro, propõe sanduíches com produtos típicos e genuínos a bom preço,e, querendo pode-se tomar um copo de bom vinho Chianti. O unico incoveniente é ter que comer em pé. Site: http://www.iduefratellini.it/
# La Buolangerie del Rifrullo: situado no centro, serve light lunches. Site: www.ilrifrullo.com
# ChiaroScuro: também situado no centro, oferece mais escolhas respeito à Boulangerie, é possivel até fazer um almoço mais completo. Site: http://www.chiaroscuro.it/lang_ENG/index.php
Pizza:
# Ristorante e Pizzeria San Jacopino: lugar muito modesto, localizado perto do centro, mas é a m-e-l-h-o-r pizza de Florença! Garantido! Também é bem em conta. Site: http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187895-d2292259-Reviews-Pizzeria_San_Jacopino-Florence_Tuscany.html
Almoço muuuito simples:
# Da Mario: aqui é necessario dividir a mesa com desconhecidos. E' um lugar muito tradicional, com mesas enormes, onde todos sentam juntos para almoçar, mas vale à pena, os preços sao muito modestos e a comida é como se tivesse realmente sido preparada por uma nonna italiana :-) Atençao! o lugar fica aberto somente na hora do almoço! - Endereço: Via Rosina, 2r; site: http://trattoria-mario.com/index_english.html
Restaurantes típicos (trattorie): (o custo médio é de 40-50 Euros por pessoa)
# Accademia: se encontra na Piazza San Marco. E' pequeno e de fora nao parece, mas aqui servem especialidades da cozinha toscana de dar agua na boca. Vale à pena experimentar! Site: http://www.ristoranteaccademia.it/
# I Latini: é um dos restaurantes mais populares entre os turistas, e, talvez um dos mais característicos. Fica localizado atrás da Piazza Santa Maria Novella. Site: www.ilatini.com
# Buca Mario: localizado na Praça degli Ottaviani, zona Santa Maria Novella. Os restaurantes 'buca' têm esse nome por serem localizados no subsolo dos prédios históricos, daí o nome 'buca' = literalmente buraco. Site: www.bucamario.it
# Buca San Giovanni: localizado na Piazza San Giovanni, zona Duomo. Site: www.bucasangiovanni.it
# Perseus: localizado proximo ao centro, é otimo para comer a bistecca fiorentina. Infelizmente, nao foi possivel encontrar o site do restaurante.
Café ou chá da tarde: (Atenção: o custo do serviço nas mesas é muito superior ao mesmo serviço no balcão)
# Gilli: confeitaria histórica de Florença, localizada em pleno centro, na Praça da Repubblica, existe desde 1733. Site: www.gilli.it
# Paszkowski: ao lado da Gilli, outra confeitaria renomada. Site: www.paszkowski.it
# Rivoire: bar histórico na Piazza della Signoria. Site: www.rivoire.it
# Bar La Terrazza: no último andar da loja Rinascente, este bar tem um terraço com vista panorâmica da Piazza della Repubblica e do Duomo.
Além desses, existem vários bares pelas ruas, mas atenção, porque muitos cobram preços diferentes se o cliente resolve tomar o café na mesa.
Restaurantes de luxo ou cozinha criativa:
# Filipepe: Cozinha mediterranea creativa. E' o meu preferido! Para ocasioes especiais.
http://www.filipepe.com/
# Cibreo: Nao é realmente de luxo, mas um meio termo entre as tratorias e os restaurantes de luxo.
# Terrazza Brunelleschi: E' o restaurante do Grand Hotel Baglioni. Linda vista do Duomo! http://www.terrazzabrunelleschi.it/
# Etichetta: Restaurante do hotel St. Regis 5 estrelas luxo. Site: http://www.ristoranteetichettafirenze.com/en/
# Palagio: Restaurante do hotel Four Seasons, que também possui outro restaurante ao seu interno o Magnolia. Site: http://www.fourseasons.com/florence/dining/restaurants/il_palagio/
# Se.sto: Restaurante do hotel Westin Excelsior com uma vista incrivel do rio Arno e Ponte Vecchio. Site: http://www.sestoonarno.com/en/
Wine Town 2012
Dias 21 e
22 de setembro são as datas do Wine Town, evento que
reúne os maiores produtores de vinho nos palácios históricos de Florença. Para degustar os vinhos durante o evento é necessário adquirir a Winecard que custa 15 Euros ( = 5 pontos) e dá direito ao cálice e 5 degustações (dependendo do tipo de vinho). Quem quiser pode re-carregar a card
com 10 Euros, que dá direito a mais 5 degustações. A card é vendida na entrada das sedes do
evento ou on-line no site www.winetown.it.
Durante o evento será também possível assistir à
apresentação de artistas, que irão re-criar a atmosfera das festas medievais e renascentistas, para terminar
com sessões de música jazz.
O horário do evento é de 15.00 às 23.00 e as sedes, divididas por zonas, são as seguintes:
Zona A: “Oltre
la Toscana” (Além da Toscana)
Palazzo
Guciardini (Via Gucciardini, 15) – Palazzo Pitti – Palazzo Corsini Suarez (Via
Maggio, 42) – Chiostro Grande degli Ammanati (Piazza Santo Sirito, 28)
Zona B: “I
Classici della Toscana” (Os clássicos da Toscana)
Palazzo
Davanzati (Via Porta Rossa, 9) – Pallazzo Bartolini Salimbeni (Piazza Santa
Trinita) – Chiostro del Magistero (Via del Parione, 7) – Palazzo Antinori (Via
del Parione, 7)
Zona C: “La terra che amiamo – i biodinamici” (A terra que amamos - os biodinamicos)
Loggia del Grano (esquina Via de’ Neri com Via dei
Castellani) – Sala d’Arme di Palazzo Vecchio – Museo del Bargello (Via del
Proconsolo, 4) – Palazzo Pazzi Quaratesi (Via del Proconsolo, 10) – Palazzo Nonfinito
(Via del Proconsolo, 12) – Chiostro delle Oblate (Via dell’Oriuolo, 26) –
Giardino ex museo “Firenze com’era” (Via dell’Oriuolo, 24)
Quem quiser pode fazer uma desgustação guiada ao custo de 20 Euros
(pagamento com cartão de crédito), podendo escolher entre dois tipos de
vinhos: Sangiovese ou Biodinamici.
sexta, 21/09/12: 16.30
– Sangiovese
18.30 – Biodinamici
sábado, 22/09/12: 16.30:
Biodinamici
18.30: Sangiovese
Para reservar a degustação guiada è necessário
preencher o formulário nesta página: http://www.winetown.it/it/degustazioni
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